T+ | T- | Natisni
Prva stran » Katalog knjig » Priročniki in enciklopedije » Domača kuhna pa to (naslednja epizoda)
Znižano Domača kuhna pa to (naslednja epizoda)
Rahlo poškodovano
Prelistaj me

Domača kuhna pa to (naslednja epizoda)

Anka Peljhan in otroci slovenskih osnovnih šol

Recepti domačih slovenskih jedi v naslednji epizodi Domače kuhne pa to: ribe, močnate jedi in prigrizki. Recepte in opise običajev so zbrali slovenski osnovnošolci v projektu Tekmovanje v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti.

  • 160 strani
  • Trda vezava
  • Format: 230 x 176 mm
  • Na zalogi!

Redna cena: 24,99 EUR

Akcijska cena: 12,00 EUR

Prihranek: 12,99 EUR (51%)

V voziček

Rahlo poškodovana knjiga !

Rahla poškodba knjige, ki ne vpliva na vsebino knjige, ampak samo na njen izgled.

Opis knjige

Osnovnošolci Slovenije so ponovno zavihali rokave, pripravili lonce in sklede ter se spopadli z ambiciozno zastavljeno nalogo: od lokalnih ribičev ali ribogojcev pridobiti informacije o značilnih ribah ali vodnem življu njihove regije ali ožje lokacije, se jih naučiti pripraviti po receptu, značilnem za njihov kraj ali regijo, po možnosti v povezavi z zgodovino kulinarike kraja, skuhati končni izdelek po predpisih najzahtevnejših gurmanov in kulinaričnih estetov.

Ribištvo in ribogojstvo je že od nekdaj pomemben vir prehrane najrazličnejših skupin ljudi, ne glede na lokalno pripadnost, prepričanje, status ipd. Živelj slovenskih sladkih voda je zaznamoval prenekatere jedilnike in bil osnova za izvrstne gurmanske kreacije meščanskih družin, bolj preproste jedilnike delavskih družin ali še bolj preproste jedilnike, ki jih najdemo v različnih samostanih.

94 skupin osnovnošolcev, domala iz vse Slovenije, je v drugem poglavju projekta obujanja slovenske kulinarične dediščine ali Tekmovanja v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti nadgradilo svoje znanje in sposobnosti ter poglobilo navdušenje in želje po raziskovanju in ustvarjanju v svetu kulinarike. Ponovno so dokazali, da se njihove ročne spretnosti lahko kosajo z »velikimi« kuharji in dovršenostjo jedi, serviranih na krožnike priznanih restavracij, njihovo znanje in interpretacija običajev, povezanih z ribištvom, ribogojstvom, zgodovino jedi in z njimi povezanih običajev ter simpatičnost, iznajdljivost in zrelost, pomešana s sončno otroško energijo, pa tako ali tako nima prave konkurence.

Naše kuharsko popotovanje skozi čas smo dopolnili z močnatimi jedmi, značilnimi za regije, iz katerih prihajajo posamezne tekmovalne skupine, in tako naredili še en velik korak k spoznavanju in zavedanju o pomenu slovenskega kulinaričnega zemljevida ter se pri tem naučili spodbuditi željo po vnovičnem odkrivanju vsega, kar je povezano z zgodovino kulinarike posameznega kraja ali mojstrovin naših babic in dedkov.

Piko na »i« so otroci naredili z inovacijami in kreacijami v obliki različnih prigrizkov, kjer so upoštevali zakonitosti narave in letnega časa ter visoka estetska merila zahtevnih jedcev.

Recepte in opise običajev so zbrali slovenski osnovnošolci v projektu Tekmovanje v kuharskih veščinah avtohtonih lokalnih ali regionalnih posebnosti.

Besedilo uredila: Anka Peljhan
Fotografije - hrana: Ljubo Vukelič, Tomi Lombar za Delo 

Predgovora:

Kupci, ki so kupili to knjigo, so kupili tudi ...

Znižano Domača kuhna pa to (prva epizoda)
Rahlo poškodovano

Domača kuhna pa to (prva epizoda)

Anka Peljhan in otroci slovenskih osnovnih šol

Redna cena: 24,99 EUR

Akcijska cena: 12,00 EUR

Prihranek: 12,99 EUR (51%)

V voziček

Znižano Dejstva o diabetesu
Rahlo poškodovano

Dejstva o diabetesu

Claire Llewellyn

Redna cena: 17,90 EUR

Akcijska cena: 1,99 EUR

Prihranek: 15,91 EUR (88%)

V voziček

Znižano Okusno: hitro, enostavno in zabavno
Rahlo poškodovano

Okusno: hitro, enostavno in zabavno

Radoš Skrt

Redna cena: 24,99 EUR

Akcijska cena: 7,00 EUR

Prihranek: 17,99 EUR (71%)

V voziček

Znižano Na pomoč! Moj moški je fantek!
Rahlo poškodovano

Na pomoč! Moj moški je fantek!

Betty McLellan

Redna cena: 17,90 EUR

Akcijska cena: 2,00 EUR

Prihranek: 15,90 EUR (88%)

V voziček

Znižano Konec s slabimi ocenami
Rahlo poškodovano

Konec s slabimi ocenami

Britta Weimer, Sabine Hess, Manuela Brademann

Redna cena: 12,90 EUR

Akcijska cena: 6,00 EUR

Prihranek: 6,90 EUR (53%)

V voziček

Želim prejemati novice o ugodnostih in novostih

 
Spletno mesto za boljše delovanje uporablja piškotke.
Ti piškotki ne posegajo v vašo zasebnost. Več ...
Strinjam se