• Pomoč
• Kontakt
• O knjižnem diskontu
• Domov

Domača kuhna pa to (prva epizoda) Anka Peljhan in otroci slovenskih osnovnih šol Dopolnjena izdaja prvega dela Domače kuhne pa to. Otroci so obudili pozabljene recepte, pričarali pristne okuse, ustvarili kreativne krožnike, z nasmeškom razlagali o postopkih priprave jedi, z vso vnemo bdeli nad lonci in pečicami in na koncu tudi sami poskusili jedi ter s tem naredili tudi velik korak k vzgoji okusov in jedilnih navad njihovih vrstnikov. 158 strani Trda vezava Format: 230 x 176 mm Na zalogi! Redna cena: 24,99 EUR Akcijska cena: 12,00 EUR Prihranek: 12,99 EUR (51%) Rahlo poškodovana knjiga ! Rahla poškodba knjige, ki ne vpliva na vsebino knjige, ampak samo na njen izgled.

Opis knjige

Geografska lega naše dežele je podlaga izjemno velikim razlikam v življenjskih navadah prebivalstva, narečju in kulturi. Eden izmed najnazornejših pokazateljev regionalnih posebnosti je kulinarika, ki tako rekoč v enem loncu združuje etnološke, geografske in delovne značilnosti naroda, ter še vse tiste ostale majhne posebnosti, ki jih zaznamo iz geografsko značilnih jedi, postopka njihove priprave in načina njihovega hranjenja ter opisa dogodivščin, ki so se dogajale ob kuhanju ali uživanju hrane.

Bogastvo slovenske kulinarične dediščine so nam na prvem tekmovanju v avtohtoni slovenski lokalni kulinariki prikazali osnovnošolci iz najrazličnejših slovenskih regij, krajev ali vasi.

Z nalogo naučiti se kuhati svoje lokalne jedi, ponazoriti zgodovinske postopke kuhanja, opisati običaje ali poiskati razloge in posledice hranjenja z določenimi jedmi ter z opisi določenih delov kuharske garderobe in kuhinjske posode, ter tako tudi vse nas za trenutek povrniti v čas naših prednikov, so otroci iz slovenskih osnovnih šol presegli vse postavljene cilje. 

Nekaj receptov iz posameznih regij:

Prekmurje in Prlekija

Prleške murke
Mlečna krompirjeva juha
Mlečna kisla župa
Büjta repa
Segedin
Gobova juha z ajdovo kašo
Pražena jetrca
Krvavice
Ajdove klobase ...

Slovenske gorice, Haloze, Ptujsko polje

Krhlenka
Kurji ajmoht
Piščančja obara
Gratinirana repa s krompirjem
Kipljena gibanica ali kvasenica ...

Zasavje

Zajčji ajmoht s testenimi žepki
Jetrnica
Rudarska krompirjeva juha
Knapovska obara
Porova juha
Matevž ...

Dolenjska in Kozjansko  

Korejevec
Jabčnik
Podgurska pristavljenka
Fižolova juha z lisičkami
Krompirjev golaž
Kašnatova juha
Orehovi štrukeljci ...

Ljubljana z okolico  

Trnovska babičina
zelenjavna juha
Rokovnjaški lonec
Ričet, ješprenj, ješpraj, ječmenovka ali ješprenjeva juha
Domači lonec
Jabolčni in skutin zavitek ...

Gorenjska

Kašnata repa ali burkaša
Govnač
Ajdov mlečni močnik
Krompirjeva juha z ajdovo kašo
Šara
Močnikova juha
Telečja obara ...

Zgornje Posočje, Goriška z Goriškimi Brdi,
Vipavska dolina, Slovenska Istra 

Šjelnovka ali šelinka
Sirkova mineštra
Grahov toč s šalamom
Špinačna mineštra
Primorski žvarcet
Hitra enolončnica ali mineštra
Brzotovka ali vrzote ...

Kupci, ki so kupili to knjigo, so kupili tudi ...

DUŠAN MRAVLJE: Tek, moja norost

Boštjan Fon

Redna cena: 24,99 EUR

Akcijska cena: 12,00 EUR

Prihranek: 12,99 EUR (51%)

Okusno: hitro, enostavno in zabavno

Radoš Skrt

Redna cena: 24,99 EUR

Akcijska cena: 7,00 EUR

Prihranek: 17,99 EUR (71%)